還記得高中家政課料理實作第一堂：咖哩拌麵。沒想到這咖哩和拌麵，陪伴了我往後20年啊！
回首２０１２年，我竟然寫過這篇：
Carol 要是看到，應該會流淚請我去他家吃飯吧。
我一直相信一件事，你想要怎麼好，就要在那個項目花時間。
不論是土法煉鋼的苦幹，還是聰明有效率的實幹，都會有收穫的。
關於料理之路，一開始只想草草果腹，接著想要嘗試吃到＂真正的食物＂，再來希望餐餐美味：
Before 是這樣的...
這是２０１５年６月，當時只會咖哩和水煮。搭配洋蔥+醬油，食物的原味還不錯。
(照片中的是澳洲和牛啊!!)(配Orion啤酒超搭!)
烹煮時間也短。只是不可能每天吃。
還可以搭配第二選項－咖哩。
這真的是我唯二會的了！
咖哩用瓦斯爐煮很快，含備料也大約半小時。
再努力，擠出了烤物！
肉盤是用鑄鐵烤盤，加洋蔥和杏鮑菇一起烤；馬鈴薯是用小烤箱烤。
加上生菜沙拉盤，搞了一個多小時。因為是周末的晚上，下班回家，弄到九點多，吃完已經十點多了。
後來朋友們送我食譜，有布魯媽媽的（超推布魯媽媽喔！），還有電鍋食譜。
平時多看食譜，不一定要完全照做，食譜作者都能給你很多啟發，且能學到備料的小技巧。
２０１６年，我開始了修行之路，開始做花雕雞、香辣湖南蛋、檸檬胡椒蝦等有菜名的料理。
通常就是下班做，作為晚餐和第二天中餐。下圖是北菇蒸雞和進階版番茄炒蛋。
製作時間大約要花一個小時，經常晚上九點才吃飯。
接著我開始追求快速的一鍋煮！希望煮一鍋搞定，這樣也只要洗一個鍋子。
我買的一鍋煮食譜是義大利麵．．．個人覺得照片吸引人，但其實不好吃，當然很有可能是我自己烹飪技巧差的關係。
此外，其實還蠻黏鍋底的．．．後來我還是分兩鍋煮。
喔對了，義大利麵非常不適合帶便當（這點書裡有寫啦，但我還是嘗試了然後吃不到一半就倒掉了）
一鍋煮讓我的烹飪暫時停頓，改為外食一陣子。
接著又回到照著食譜做料理，但因為勞累，無法天天做。
有了美善品後 ( 也就是After 開始了！）
５０分鐘內的三道菜：魚香肉絲、山藥燴菇、炒水蓮。
７０分鐘內的口水雞、麻婆豆腐、炒雜菜
４０分鐘的紅燒肉＋擺盤
挑戰２０分鐘完成的彩椒牛肉絲＋炒紅蘿蔔 （還可以帶便當）
更別提簡單的麻油雞了
３５分鐘的山藥雞湯。在煮的當而還可以燙個透抽，煮完雞湯順便炒個菜，total 60分鐘內搞定。
還可以做宴客菜
燉飯、蝦粉絲煲、檸檬魚等。
買美善品到現在才一個月！我沒有每餐都拍照片，但每餐菜色都有變化已是顯而易見的事實。
烹煮不必顧爐火，菜與菜中間不用洗鍋子。花更少的時間，吃得比以前豐富 (而且強調，做菜不會失敗!)。
真的不只是一台外型帥的料理機
想知道口水雞怎麼做嗎?
沒有買料理機也可以到美善品食譜資料庫註冊喔！
https://cookidoo.tw/vorwerkWebapp/app#/overview
只要註冊就可以獲得美善品家常線上食譜
除了午晚餐，還有其它太多可以做的甜點和烘焙料理了！
我的 After 待續 ...
想看大家怎麼虐待美善品?
https://www.facebook.com/groups/658818680857973/?fref=nf
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美善品讓我變神廚 (6)