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今天要介紹非常好吃的燉牛肉~

已經做過好幾次了,每次都好吃到不記得拍照。

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主材料:可燉的牛肉塊,600~1000g。我都買牛肋條,好切,口感又好。大約切3~5公分,切太小的話,燉了會變更小。

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這是我在俄國學的蘑菇餡料。可作為布林餅(可麗餅)內餡,也可以作為小配菜,不太起眼,但是非常好吃。

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首先準備蘑菇,洗淨瀝乾。因為蘑菇會縮,份量不要太少。像下圖這個分量可以搭配半個洋蔥。

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這是道快速簡單的料理,下班後可以快速下飯的炒肉。

肉類請選梅花烤/燒肉片,比火鍋肉片有口感。

男人肉

超市販售的豬梅花肉片約230g (照片中大約是一半的量)

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