斗　糧　誌

這是道快速簡單的料理，下班後可以快速下飯的炒肉。

肉類請選梅花烤/燒肉片，比火鍋肉片有口感。

超市販售的豬梅花肉片約230g (照片中大約是一半的量)

蒜碎1茶匙(或依個人喜好增加)

洋蔥碎3大匙(或依個人喜好增加)

（蒜碎、洋蔥碎可事先備好三天至一週的量，也可現打，速度5，5秒）

醬油1大匙

蠔油1茶匙

橄欖油或其他食用油2茶匙

先將食用油與蒜碎、洋蔥碎爆香兩三分鐘，再下肉片及調味料拌炒10分鐘即可。

用美善品的話：

食用油、洋蔥、蒜碎全下，用VEROMA，12分鐘，拌炒鍵

待大約兩分鐘溫度升起來，從量杯口下梅花肉片和調味料，速度1(反轉鍵)

10分鐘 時間到後，打開鍋蓋，用筷子戳戳看肉片是否已熟，熟了即可上桌；

未熟就用攪拌棒將肉片推散一些，再VEROMA，速度1(反轉鍵)，拌炒2分鐘完成。

這道燒肉蒜味重，男生很愛，而且洋蔥對健康的益處甚多，

藉這道下飯的肉片，可讓老公、孩子多吃些洋蔥，抗氧化、保養心血管。

12分鐘快速炒完，不用洗鍋，就繼續下一道炒青菜，十分省時便利！

週末把蒜碎、洋蔥碎都用美善品，幾秒鐘打好，平時做菜會更方便喔！