斗　糧　誌

最近開始跟印尼人有工作上的接觸

苦處就不說了,唯一的好處是可以買到印尼的咖啡

上維基百科查,種類還真多,最有興趣的當然就是貓便便咖啡 

 Kopi Luwak

就是名叫Luwak樣子像貓的這種動物,吃了咖啡果後,把咖啡豆排出

人類就覺得很讚,就拿來賣很貴

100克賣大約台幣1500,鐵罐裝

據說在新加坡的店裡,espresso杯煮好的一杯要約台幣1800

所以這個價位就接受了~

我們用塞風壺煮,取塞之諧音 (正義之聲:最好是啦!)

很順口好喝,放涼一點風味還是不錯

因為價格不斐,同事異想天開,拿來煮第二輪,當然是不能喝

另外還買了MANDHELING,也就是曼特寧

還有ACEH GAYO

維基上說這兩種都是北蘇門達臘的阿拉比卡豆

阿拉比卡是品種名

MANDHELING是民族,ACEH是地區,都是trade name,

不過依現在如此氾濫的使用,看來已經不是了...

這兩款都是只用鋁箔紙包,打開來磨,已經沒什麼香氣,

喝起來也還好,感覺放有點久了

TORAJA是Sulawesi島的一個地區名

這是鐵罐裝的,目前還沒喝到

希望能如維基上形容的

 The aftertaste coats the palate on the finish and is smooth and soft.

工作,就是需要咖啡因的刺激

但斗阿哈覺得,印尼人好像自己都不喝咖啡,一點工作效率都沒有

印尼人:我們不喝大便的啦!