斗　糧　誌

為了彌補昨日亂寫沒營養的炫耀文,(正義之聲:根本沒人看好不好!?)

今天要來好好介紹一些器材:電動摩卡壺和電動奶泡壺

也是Starbucks經銷的,伊萊克斯電動摩卡壺

拍賣網上買的,沒有牌子歐洲平輸的電動奶泡壺

內部附有彈簧,可拆卸。如果不想要奶泡,可拆下,就變成加熱牛奶+些微奶泡的效果

斗阿哈也買了一個Tiamo(舊款)可打冷熱奶泡雙功能的電動奶泡壺

可是,一般喝冰咖啡時根本不會想要奶泡

而且Tiamo的容量超級小,可能一個人喝都不太夠。要做兩、三人份時,就要打好幾回。

有時過熱,還要等機器休息一下再開始,咖啡都冷了!

所以相較之下,這款大容量奶泡壺真是深得我心(而且比較便宜)

咖啡豆的選用:

斗阿哈覺得LAVAZZA ESPRESSO真是便宜又大包,風味口感佳。作濃縮、沖美式都適用。

另外斗阿哈最愛的就是湛廬的酒神之舞,味道香醇濃郁,都拿來做濃縮,沖美式太浪費。

雖然號稱Starbucks Geek,斗阿哈對這兩年星巴克的咖啡豆敬謝不敏

覺得味道整個太奇怪了,很OVER (個人意見),所以偶爾會買個季節限定的喝喝看而已。

今天示範照是LAVAZZA,用小飛馬磨4

加水填粉

這款咖啡機沒有附壓粉器,是另外到Tiamo買的

因為一個人喝,水就加一半,粉也填一半

這台號稱六人份,但是斗阿哈覺得2~3人份差不多

如果加的是熱水,幾乎一分鐘就煮好了

同時奶泡壺也可以到入牛奶按下按鈕

大約需要一~二分鐘

超綿密的奶泡就出現了~~

 咖啡也好了,超濃縮triple shots XDD

加入牛奶和奶泡~ 結果奶泡太多,看不到咖啡的顏色,只好喇一喇

斗阿哈當然也很喜歡去咖啡館,但基於下列兩個理由:

一,懶惰。寧可在家跟貓咪縮在一起

二,到外面咖啡館就會一直不停想點蛋糕!

所以就決定呆在家看迴紋針食記介紹的就好了,拍的照片也比較漂亮(嗚嗚嗚~~自暴自棄中)

這樣一杯18OZ,大概就是斗阿哈早上需要的份量

然後就滿意地在家抱貓咪,看別人拍的照片......